Queso de Oveja con Flores.
Este queso de oveja con flores destaca por su perfil aromático delicado y visualmente distintivo, donde la intensidad natural del queso se equilibra con notas florales suaves y elegantes. Su sabor es armónico y sutil, aportando matices frescos que enriquecen la experiencia sin restar protagonismo a la leche de oveja.
De textura firme y agradable al corte, está elaborado de forma artesanal y sometido a una maduración cuidada que potencia su carácter diferenciador. Un queso pensado para quienes buscan productos singulares, con una fuerte presencia estética y un perfil gastronómico refinado, ideal para tablas gourmet y propuestas creativas en hostelería.
Peso Aproximado: 3.3 - 3.5 Kg
Queso de Oveja Curado con Flores
Ingredientes: Leche pasterizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. En corteza; Pétalos de rosa 35%, Aciano azul 35%, lavanda 15%, caléndula 10% tagete naranja/cártamo 5%.
Origen de la leche: España
Corteza no comestible