Queso Gourmet de Oveja con Trufa Negra.
El queso de Oveja Curado con Trufa Don Eusebio combina la intensidad y personalidad de la leche de oveja con el aroma elegante y persistente de la trufa negra, creando una experiencia gastronómica única para los amantes de los sabores sofisticados.
Elaborado artesanalmente en nuestra quesería de Ossa de Montiel, este queso desarrolla una textura firme y cremosa que permite que la trufa se integre de forma natural, aportando profundidad aromática sin ocultar la esencia del queso de oveja.
Su perfil equilibrado y refinado lo convierte en una elección ideal para tablas gourmet, ocasiones especiales, regalos gastronómicos o maridajes de alta cocina.
Una especialidad diseñada para quienes buscan descubrir productos exclusivos con identidad propia y elaboración artesanal.
Maridaje Recomendado:
Perfecto para acompañar vinos tintos crianza, vinos de autor, champán, o un cava.
Características:
- Leche: Oveja
- Curación: Media - Alta
- Intensidad: Media
- Aroma: Trufa Negra
- Textura: Firme y cremosa
- Elaboración: Artesanal
Una de las especialidades gourmet más exclusivas de nuestra colección de quesos artesanales.
Peso Aproximado: 3,3 - 3,5 Kg
Queso de Oveja Curado con Trufa Negra
Ingredientes: Leches Pasterizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), pasta de trufa (champiñones, aceite girasol, trufa negra melanosforum, paté de olivas negras y aroma).
Corteza no comestible.
Conservar de 0º a 7º.